Автоклав «Походный Нерж» 22 литра

Домашний автоклав объемом 22 литра предназначен для консервирования овощей, фруктов, мяса, птицы и рыбы с максимальным сохранением естественного вкуса, а также для получения дистиллированной воды. Дистиллятор приобретается отдельно по Вашему желанию.

Отличительные характеристики газового автоклава:

• Снабжен защитной юбкой и направляющей для горелки.
• Срок службы аппарата не ограничен благодаря используемому материалу – пищевой нержавеющей стали.
• Температура стерилизации контролируется с помощью стрелочного термометра, расположенного на крышке автоклава.
• Комплектация предохранительным клапаном - клапан для сброса лишнего давления выше 3 атм.
• Нагрев оборудования происходит от внешних источников: газовая или электрическая плиты, газовая горелка.
• Оснащен термометром с целью определения температуры и манометром для контроля давления.
• Требуется личный контроль за температурным режимом процесса стерилизации.
• Универсален - подходит для использования в качестве дистиллятора и для других пищевых целей.

Преимущества газовых автоклавов:

• Сохраняются витамины и натуральный вкус продуктов, при этом полностью уничтожаются бактерии.
• Прост и удобен в эксплуатации, отсутствуют сложные конструктивные элементы
• Более доступный по цене, в сравнении с электрическими и автоматическими автоклавами.
• Источником нагрева может служить газовая или электрическая плита, также можно стерилизовать на костре или с помощью газовой горелки.
• Высокая надежность и неприхотливость. 

Почему делать консервы удобнее в автоклаве?

• Не нужно несколько часов стоять у плиты и закатывать горячие банки. Контакт с кипятком полностью исключен.
• Больше нет необходимости предварительно стерилизовать банки.
• Прилагаемый сборник рецептов по приготовлению мясных и рыбных консервов, соков, соусов, паштетов и другого позволит экспериментировать на кухне.